Efecto de la adición de magnesio sobre calidad tecnológica de la carne de cerdo de ambos sexos

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Efecto de la adición de magnesio sobre calidad tecnológica de la carne de cerdo de ambos sexos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Atencio Rujano, Eloisa
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Chiriquí, Panamá Universidad, Facultad de Ciencias Agropecuarias 2004
Materias:	CERDOS-ALIMENTACION Y ALIMENTOS CERDOS-CRIA Y DESARROLLO CONSERVACION DE CARNES CARNE DE CERDO CONTROL DE CALIDAD MAGNESIO

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