Profitable menu planning /

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Profitable menu planning /

Bibliographic Details
Main Author:	Drysdale, John A.
Other Authors:	Aldrich, Jennifer A. (coaut.)
Format:	Book
Language:	Spanish English
Published:	New Jersey : Prentice-Hall ; Pearson Education, c2002.
Edition:	3rd ed. --
Subjects:	MENU COMIDAS Y BANQUETES

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