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Tratado de nutrición y alimentos: nueva edición ampliada
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Mataix Verdú, José
(autor)
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Barcelona, España :
Editorial OCEANO : ERGON,
2009.
Materias:
NUTRICION
ALIMENTOS-
>
CONTENIDO CALORICO
ABSORCION (FISIOLOGIA)
VITAMINAS EN LA NUTRICION HUMANA
METABOLISMO
DIETOTERAPIA
DIGESTION
Existencias
Descripción
Tabla de Contenidos
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Tabla de Contenidos:
v.1. Nutrientes y alimentos.
v.2. Situaciones fisiológicas y patológicas
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