Tratado de nutrición y alimentos: nueva edición ampliada

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mataix Verdú, José (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Barcelona, España : Editorial OCEANO : ERGON, 2009.
Materias:
Tabla de Contenidos:
  • v.1. Nutrientes y alimentos.
  • v.2. Situaciones fisiológicas y patológicas