Tratado de nutrición y alimentos: nueva edición ampliada

Tratado de nutrición y alimentos: nueva edición ampliada

Bibliographic Details
Main Author: Mataix Verdú, José (autor)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Barcelona, España : Editorial OCEANO : ERGON, 2009.
Subjects:
NUTRICION
ALIMENTOS- > CONTENIDO CALORICO
ABSORCION (FISIOLOGIA)
VITAMINAS EN LA NUTRICION HUMANA
METABOLISMO
DIETOTERAPIA
DIGESTION
Table of Contents:
  • v.1. Nutrientes y alimentos.
  • v.2. Situaciones fisiológicas y patológicas

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