Bioquímica casos y texto / David chappell
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
España : MONTGOMERY CONWAY SPECTOR CHAPPELL
1998
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| Edición: | 6a ed. |
| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Funciones de la dieta ,principales componentes de los alimentos ,determinación cuantitativas de la energía nutricional,revisión del metabolísmo de los principales componentes de la dieta.