Cultivo de raices y tubérculos tropicales/ Alvaro Montaldo
Los cultivos de raíces y tubérculos contienen grandes cantidades de almidón, las cuales son su principal contribución a la dieta. Las perennes generalmente contribuyen un poco de proteína a la dieta, además del almidón, pero esto varía entre las especies.
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Costa Rica : IICA - CIDIA
1983
|
| Edition: | 1 |
| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de las Regiones Autónomas de la Costa Caribe Nicaragüense
| Copy | Available |
|---|