Alimentación, Nutrición y Agricultura: Un enfoque Multidisciplinario para América Latina

Este libro se trata sobre la alimentación agricultura que tiene en cuenta la nutrición es un enfoque del desarrollo agrícola basado en la alimentación que pone los alimentos de elevado valor nutritivo, la diversidad de la dieta y el enriquecimiento de alimentos como base para superar la malnutrición...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Valiente, Sergio
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Chile : 1986
Edición:1a ed.
Materias:
Descripción
Sumario:Este libro se trata sobre la alimentación agricultura que tiene en cuenta la nutrición es un enfoque del desarrollo agrícola basado en la alimentación que pone los alimentos de elevado valor nutritivo, la diversidad de la dieta y el enriquecimiento de alimentos como base para superar la malnutrición y las deficiencias de micronutrientes
Descripción Física:281 p.
Bibliografía:Incluye índice y bibliografía