Tecnología de la carne : tecnología / Carolina Amerling

Tecnología de la carne : tecnología / Carolina Amerling

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Amerling, Carolina
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Costa Rica : UNED 2001
Edición:1
Materias:
1. ENFERMERÍA 2. INDUSTRIA DE LA CARNE 3. CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 4. PRODUCTOS DE LA CARNE 5. ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de las Regiones Autónomas de la Costa Caribe Nicaragüense

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Número de Clasificación: 664.902 2 A51299
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