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|a Resumen; introducción; objetivos del proyecto: hábito de la cultura de comidas típicas, ingresos económicos de l@s soci@s, comidas típicas del país y la región; metodología; estudio de mercado; resultados: características generales del bien a producir, nombre del bien o servicio a producir, normas o nivel de calidad, materia prima y sus fuentes, uso del bien o servicio por consumidores, destino del bien a producir, la oferta histórica del bien o servicio, la oferta actual del bien o servicio, la oferta futura del bien o servicio, análisis de las tendencias del mercado, demanda histórica y futura del bien o servicio, consumidores del bien o servicio, demanda real y potencial del bien o servicio, factores que inciden en su evolución, situación actual, cuantificación actual del producto, balance de la oferta y demanda, demanda potencial del bien o servicio, definición de la participación en el mercado, distribución geográfica, demanda futura, oferta actual de las comidas típicas nicaragüenses, factores que inciden en su evolución, situación actual, precios, determinación de los precios en el mercado (mecanismo), precios de venta del proyecto, análisis y evolución de los precios, los precios y el proyecto: políticas de precios, política de subsidios, hipótesis de evolución de precios, sistema de comercialización, naturaleza y grado de intervención estatal, modalidades y conclusiones de comercialización, formas de pago, empaque, volumen, normas de calidad, garantía, transporte y otros servicios, precio de venta por unidad, incidencia en los costos y precios del producto, rentabilidad del bien a producir, elaboración del plan de ventas, elaboración del informe final (análisis); estudio técnico; requerimiento de materia prima; proceso de producción; estudio de inversión; costo total de inversión diferida; amortización de la inversión diferida; resumen de las inversiones; financiamiento; presupuestos de ingresos; presupuesto de costo; costos fijos y costos variables; punto de equilibrio del proyecto; flujo de fondo con financiamiento y sin financiamiento.
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