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| LEADER |
01604nam a2200253i 44500 |
| 003 |
OSt |
| 005 |
20231205221139.0 |
| 008 |
231205b |||||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 |
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|a 968 24 1109 2
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de las Regiones Autónomas de la Costa Caribe Nicaragüense
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| 080 |
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|a 630 P183
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| 100 |
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|a Paltrinieri, Gateano
|9 3464
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| 245 |
1 |
0 |
|a Taller de carne / Gateano Paltrinieri
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| 250 |
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|a 8 reimp
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| 260 |
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|a México: Trillas
|c 1995
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| 300 |
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|a 78 P.
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| 504 |
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|a Índice de contenido, mapa e ilustrado
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| 505 |
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|a Planeación del taller, locales del taller, distribución de locales y área de trabajo, mantenimiento del equipo, instalaciones y edificios. Equipos y utensilios de corral y del rastro para cerdos, equipo de corral de ayuna, equipo del taller, equipo complementario del rastro, pinzas eléctricas para el aturdimiento, equipo para la sala de elaboración, autoclave de esterilización, cerradora manual, túnel pre esterilización, marmita para cocción, cámara de ahumado y de secado, equipo de la sala de elaboración.
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| 590 |
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|a Col. Agro
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| 650 |
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|a 1. TALLERES-EQUIPO Y APARATOS 2. CARNE INDUSTRIA-COMERCIO 3. ALIMENTOS-ORIGEN ANIMAL 4. ADMINISTRACIÓN
|9 51040
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| 942 |
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|c BK
|2 ddc
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| 999 |
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|c 38955
|d 38955
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| 952 |
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|0 2
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 0423_000000000000000_C1
|7 0
|8 AE
|9 40946
|a BUBLUF
|b BUBLUF
|c STAFF
|d 2023-12-05
|i 0423
|l 0
|o 0423 C1
|p 0423 C1
|r 2023-12-05
|t C1
|w 2023-12-05
|y BK
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| 952 |
|
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|0 2
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 0424_000000000000000_C2
|7 0
|8 AE
|9 40947
|a BUBLUF
|b BUBLUF
|c STAFF
|d 2023-12-05
|i 04234
|o 0424 C2
|p 0424 C2
|r 2023-12-05
|t C2
|w 2023-12-05
|y BK
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