Tecnología y procesamiento de pescado seco salado / William Torrez Pérez
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Nicaragua : Universidad de las Regiones Autónomas de la Costa caribe Nicaragüense
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| Edición: | 1 |
| Materias: |
| Descripción Física: | 59 P. |
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| Bibliografía: | Contenido, imágenes, organigrama |