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| LEADER |
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| 003 |
OSt |
| 005 |
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| 008 |
240412b |||||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 |
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|a 84 86584 67 1
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de las Regiones Autónomas de la Costa Caribe Nicaragüense
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| 080 |
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|a 728.5 F39
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| 100 |
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|a Fernández García, David
|9 15345
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| 245 |
1 |
0 |
|a Escuela de hostelería y turismo: organización hotelera. T1 / David Fernández García
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| 250 |
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|a 1
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| 260 |
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|a España : Ediciones Daly
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| 300 |
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|a 119 P.
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| 504 |
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|a Índice, imágenes
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| 505 |
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|a El turismo en América, nomenclatura de la hostelería, clasificación hotelera, conocimiento de un hotel, elección de un establecimiento de un hotel, instalaciones departamentales, zonas nobles y restaurantes, suministro y proveedores, contratación personal, reservas de banquetes, supermercados y tiendas, departamento de servicios, apertura de temporada, sistema operativo, la competencia, grandes empresas.
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| 590 |
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|a Col. Ecot
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| 650 |
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|a 1. HOTELES 2. DIRECCIÓN-RECEPCIÓN 3. ADMINISTRACIÓN-HOTELERÌA 4. ECOTURISMO
|9 56056
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| 942 |
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|c BK
|2 ddc
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| 999 |
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|c 39363
|d 39363
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