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| LEADER |
01557nam a2200253i 44500 |
| 003 |
OSt |
| 005 |
20240412172005.0 |
| 008 |
240412b |||||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 |
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|a 84 86584 67 1
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de las Regiones Autónomas de la Costa Caribe Nicaragüense
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| 080 |
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|a 728.5 F39-3
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| 100 |
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|a Fernández García, David
|9 15349
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| 245 |
1 |
0 |
|a Escuela Daly de hostelería y turismo: Regiduría de pisos. T3 / David Fernández García
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| 250 |
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|a 1
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| 260 |
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|a España: Ediciones Daly
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| 300 |
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|a 120 P.
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| 504 |
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|a Índice, tabla, imágenes
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| 505 |
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|a La gobernanza, productos de limpieza, características y aplicaciones, otras funciones de la gobernanza, maquina y útiles de lavandería, lactancia y costura, distintos tipos de tejidos y su limpieza, departamento de servicio de habitaciones, reglamento sobre el restaurante, la función del director de alimentación y bebida, la función del encargado de economato, cumplimiento de las normas internas, la explotación de un restaurante, la restauración masiva.
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| 590 |
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|a Col. Ecot.
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| 650 |
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|a 1. HOTELES 2. SERVICIOS TURÌSTICOS 3. RESTAURANTES 4. ECOTURISMO
|9 4245
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| 942 |
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|c BK
|2 ddc
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| 999 |
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|c 39365
|d 39365
|
| 952 |
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|0 2
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 9117_000000000000000_C1
|7 0
|8 ECO
|9 45911
|a BUBLUF
|b BUBLUF
|c STAFF
|d 2024-04-12
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|l 0
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|p 9117 C1
|r 2024-04-12
|t C1
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|y BK
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| 952 |
|
|
|0 2
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 13023_000000000000000_C2
|7 0
|8 ECO
|9 45912
|a BUBLUF
|b BUBLUF
|c STAFF
|d 2024-04-12
|i 13023
|o 13023 C2
|p 13023 C2
|r 2024-04-12
|t C2
|w 2024-04-12
|y BK
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