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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de las Regiones Autónomas de la Costa Caribe Nicaragüense
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| 080 |
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|a 616.39 F8301
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| 100 |
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|a Cameron, Fox
|9 9987
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| 245 |
1 |
0 |
|a Ciencia de los alimentos, nutrición y salud / Fox Cameron
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| 250 |
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|a 1
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| 260 |
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|a México: Editorial Limusa
|c 1992
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| 300 |
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|a 457 P.
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| 504 |
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|a Contenido, cuadro, grafica
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| 505 |
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|a L os alimentos y sus funciones, las enzimas y la digestión, alimentos, salud y enfermedades, lípidos y coloides, productos lácteos, carbohidratos, alimentos que contienen carbohidratos, aminoácidos y proteínas, agua y bebidas, elementos minerales, vitaminas, frutas y hortalizas, método de acción, la diete salud.
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| 590 |
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|a Col. Sal Inter
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| 650 |
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|a ENFERMEDADES NUTRICIONALES 2. CIENCIAS-ALIMENTOS 3. SALUD INTERCULTURA
|9 59151
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| 942 |
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|c BK
|2 ddc
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|a BUBLUF
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