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| LEADER |
01014nam a2200241i 44500 |
| 003 |
OSt |
| 005 |
20231128190757.0 |
| 008 |
231128b |||||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 |
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|a 84-200-0009-4
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de las Regiones Autónomas de la Costa Caribe Nicaragüense
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| 080 |
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|a 636 H4361
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| 100 |
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|a Heremann, K.
|9 50616
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| 245 |
1 |
0 |
|a Alimentos Congelados - Tecnología y comercialización/ K. Herrmann
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| 260 |
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|a España: Acribia
|c 1976
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| 300 |
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|a 285 p.
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| 504 |
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|a Incluye Índice
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| 505 |
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|a 1. Consumo de alimentos conjelados 2. Descongelación y cocinado
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| 520 |
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|a Se trata sobre consumo de alimentos conjelados y reneralidades sobre congelación de productos bolleria y pasteleria.
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| 590 |
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|a Col. Salud
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| 650 |
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|a 1. GENERALIDADES SOBRE CONGELACION DE ALIMENTOS 2. PRODUCTOS DE BOLLERIA Y PASTELERIA
|9 50617
|
| 942 |
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|c BK
|2 ddc
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| 999 |
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|c 6586
|d 6586
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| 952 |
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|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|7 0
|9 40533
|a BUPC
|b BUPC
|d 2023-11-28
|i 20044
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|r 2023-11-28
|w 2023-11-28
|y BK
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