La seguridad alimentaria en los pueblos Andinos. El caso de la asociación Agroartesanal tránsito Amaguaña / Jose Yáñez del Pozo

Se trata de alimentos vinculados a factores étnicos, de origen exclusivo, y su propia capacidad para producir los alimentos básicos de los pueblos,

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Yáñez del Pozo, Jose.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Ecuador : Abya-Yala 2003
Materias:
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504 |a Incluye Indice 
505 |a 1. Dieta diaria 2. Origen de los productos 
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650 |a 1. LO ANTIGUO Y LO NUEVO EN LA SEGURIDAD 2. SEGURIDAD/ SOBERANIA ALIMENTARIA Y LOGICA INDIGENA  |9 52597 
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