La seguridad alimentaria en los pueblos Andinos. El caso de la asociación Agroartesanal tránsito Amaguaña / Jose Yáñez del Pozo
Se trata de alimentos vinculados a factores étnicos, de origen exclusivo, y su propia capacidad para producir los alimentos básicos de los pueblos,
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Ecuador : Abya-Yala
2003
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| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- 1. Dieta diaria 2. Origen de los productos