Procesado térmico y envasado de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Formato:	Libro
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1994.
Materias:	Alimentos > Producción Conservación de alimentos Alimentos enlatados Envases plásticos

Descripción
Descripción Física:	xvi, 287 p. : il. ; 24 cm.
Bibliografía:	Incluye bibliografía.

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