Evaluación de intervalos de corte en el cultivo del perejil (Petroselinum crispum (Mill.) Nyman var. latifolium Airy-Shaw) con fines de deshidratación

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Chavarría Samayoa, José Abel
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1985.
Materias:
Acceso en línea:Texto completo
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
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260 |a Guatemala :  |b Universidad de San Carlos de Guatemala,  |c 1985. 
300 |a 40 p. :  |b il. ;  |c 27 cm. 
336 |a texto 
500 |a Asesores: Ingeniero Agrónomo Marco T. Aceituno J. e Ingeniero Agrónomo Maynor E. Estrada R.  
502 |a Tesis (Ingeniero Agrónomo). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía, 1985. 
504 |a p. 34-35 
650 |a PEREJIL (PETROSELINUM CRISPUM)  
650 |a DESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOS 
856 |u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/01/01_0814.pdf   |3 Texto completo