|
|
|
|
| LEADER |
00764nam a2200229 4500 |
| 001 |
12616 |
| 007 |
t|||||| |
| 008 |
020806s1994||||||| |||||||||||||esp|| |
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas USAC
|
| 041 |
|
|
|a esp.
|
| 082 |
|
|
|a 664.02852
|b R332
|
| 099 |
|
|
|a 664.02852 R332
|
| 245 |
|
|
|a Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos. --
|
| 260 |
|
|
|a Madrid :
|b AMV / MUNDI-PRENSA,
|c 1994.
|
| 300 |
|
|
|a 277 p. :
|b il. ;
|c 24 cm.
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografía: p. 275-277
|
| 650 |
|
|
|a Refrigeración de alimentos
|
| 650 |
|
|
|a Conservación de alimentos
|
| 650 |
|
|
|a Almacenamiento de alimentos
|
| 650 |
|
|
|a Alimentos congelados
|
| 650 |
|
|
|a Marbetes
|
| 650 |
|
|
|a Alimentos
|x Transporte
|