Fabricación y utilización industrial del chocolate /

Detalles Bibliográficos
Formato:	Libro
Publicado:	España : Acribia, 1994.
Materias:	Cacao Confitería > Industria Confitería > Producción Confitería > Maquinaria

Descripción
Descripción Física:	xviii, 432 p. : il. ; 24 cm.

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