Evaluación de distintos solventes para el proceso de extracción en la determinación de la actividad antioxidante de quilete (Solanum americanum) y mamey (Mammea americana) /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lima Pimentel, Sandra Patricia
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 2003.
Materias:
Acceso en línea: Texto completo
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
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100 |a  Lima Pimentel, Sandra Patricia 
245 |a  Evaluación de distintos solventes para el proceso de extracción en la determinación de la actividad antioxidante de quilete (Solanum americanum) y mamey (Mammea americana) /  |c  Sandra Patricia Lima Pimentel. -- 
260 |a  Guatemala :  |b  USAC,  |c  2003. 
300 |a  56 p. :  |b  il. ;  |c  28 cm. 
336 |a  texto 
502 |a  Tesis (Nutricionista) -- USAC 
504 |a  Bibliografía: p. 55 - 56 
650 |a  Plantas comestibles - Guatemala  |x  Investigaciones 
650 |a  Análisis químico de las plantas 
650 |a  Composición de los alimentos 
856 |u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_2157.pdf   |3  Texto completo