Estudio de la fermentación del café.

Estudio de la fermentación del café.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Espinosa Smith, Rodolfo Francisco
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1970.
Materias:
CAFÉ
REACCIONES BIOQUÍMICAS
SOLUCIONES (QUÍMICA)
Descripción
Descripción Física:49 p. : il. ; 24 cm.
Bibliografía:Bibliografía: p. 47-48

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