Buenas prácticas de manufactura en la industria alimenticia : aplicaciones en el área de envasado aséptico de la empresa de Alimentos Kern de Guatemala, S.A. /
Autor principal: | |
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Formato: | Tesis Libro |
Publicado: |
Guatemala :
USAC,
1998.
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Materias: |
Descripción Física: | 200 p. : il. ; 27 cm. |
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Bibliografía: | Bibliografía: p. 170-171 |