Buenas prácticas de manufactura en la industria alimenticia : aplicaciones en el área de envasado aséptico de la empresa de Alimentos Kern de Guatemala, S.A. /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Juárez Fuentes, Mynor José Arturo
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 1998.
Materias:
Descripción
Descripción Física:200 p. : il. ; 27 cm.
Bibliografía:Bibliografía: p. 170-171