Producción, extracción y caracterización de las enzimas proteolíticas producidas por el crecimiento de Aspergillus oryzae en harina de algodón.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ramos Alavedra, Carlos
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1972.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
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100 |a Ramos Alavedra, Carlos 
245 |a Producción, extracción y caracterización de las enzimas proteolíticas producidas por el crecimiento de Aspergillus oryzae en harina de algodón. 
260 |a Guatemala :  |b Universidad de San Carlos de Guatemala,  |c 1972. 
300 |a 29 p. :  |b il. ;  |c 24 cm. 
502 |a Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 1972. 
504 |a Bibliografía: 27-29 
650 |a ENZIMAS 
650 |a PROTEÍNAS  |x METABOLISMO