Deshidratación de banano por calentamiento con microondas.
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de GuateMala,
1986.
|
| Materias: |
| Descripción Física: | 80 p. : il. ; 27 cm. |
|---|---|
| Bibliografía: | Bibliografía: p.45-50 |