Composición química de siete preparaciones alimenticias tradicionales en las comunidades beneficiarias del Instituto Benson /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Escobar Orozco, Heréldida Maricruz
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC. 1998.
Materias:
LEADER 00673cam a2000181a 44500
001 222275
040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
041 |a esp. 
094 |a 06  |b T(1850) 
099 |a 06 T(1850) 
100 |a Escobar Orozco, Heréldida Maricruz 
245 |a Composición química de siete preparaciones alimenticias tradicionales en las comunidades beneficiarias del Instituto Benson /  |c Heréldida Maricruz Escobar Orozco 
260 |a Guatemala :  |b USAC.  |c 1998. 
300 |a 79 p. :  |b il. ;  |c 27 cm. 
502 |a tesis (Nutricionista) -- USAC. 
504 |a Bibliografía: p. 41-44 
650 |a Vegetales  |x Alimentación y alimentos 
650 |a Alimentos de origen vegetal  |z Guatemala