Determinación de los parámetros básicos para el diseño de un sistema para la prevención del endurecimiento y biodeterioro del frijol común (Phaseolus vulgaris) durante el almacenamiento .
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
1985.
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| Materias: |
| Descripción Física: | 50 p. : il. ; 28 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: p. 28-30 |