Caracterización física y química del fruto sapindus saponaria (jaboncillo) y su potencial de industrialización como fuente de saponinas.
Autor principal: | Alvarez de León, Carmen Ileana |
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Otros Autores: | Archila Paiz, Ana Patricia (coaut.) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
1988.
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Materias: |
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