Desarrollo de un proceso tecnológico para la producción de harina de sangre bovina, que pueda ser usada como fuente de hierro.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Maldonado Bran, Dora Ileana
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1989.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
041 |a spA 
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100 |a Maldonado Bran, Dora Ileana 
245 |a Desarrollo de un proceso tecnológico para la producción de harina de sangre bovina, que pueda ser usada como fuente de hierro. 
260 |a Guatemala :  |b Universidad de San Carlos de Guatemala,  |c 1989. 
300 |a 95 p. :  |b il. ;  |c 27 cm. 
502 |a Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería,1989. 
504 |a Bibliografía: p.57-64 
650 |a SANGRE  |x ANALÍSIS 
650 |a ANEMIA 
650 |a INGENIERÍA BIOQUÍMICA