Producción de una harina de frijol frito precocida instantánea a través de extrusión.
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
1990.
|
| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas USAC
| Copy | Available |
|---|