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| LEADER |
00696cam a2000181a 44500 |
| 001 |
284843 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 08
|b T(460)Q
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| 099 |
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|a 08 T(460)Q
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| 100 |
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|a Fiorini Morales, David Samuel
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| 245 |
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|a Efecto del proceso de extrusión sobre el contenido y biodisponible del hierro en mezcla de maíz y frijol en una proporción de 90 : 10 .
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 1992.
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| 300 |
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|a 66 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, 1992.
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 58-66
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| 650 |
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|a MINERALES EN LA NUTRICIÓN
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| 650 |
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|a PROTEINAS EN LA NUTRICIÓN
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