Flavor chemistry : trends and developments /
| Formato: | Libro |
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| Publicado: |
Washington, DC :
ACS,
1989.
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| Colección: | ACS Symposium series,
388 |
| Materias: |
| Descripción Física: | viii, 246 p. : ill. ; 24 cm. |
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| Bibliografía: | Includes bibliographies and indexes. |
| ISBN: | 0841215707 |
| ISSN: | 0097-6156 ; |