Flavor of foods and beverages : chemistry and technology /

Flavor of foods and beverages : chemistry and technology /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Charalambous, George (Editor )
Otros Autores: Inglett, George E. (Editor , Editor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: New York, New York : Academic Press, c1978.
Materias:
SABOR > CONGRESOS
ESENCIAS Y ACEITES ESENCIALES > CONGRESOS

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica

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Número de Clasificación: 664.506.3
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