Evaluación de las condiciones sanitarias (físicas y bacteriológicas) del transporte de carne de res y cerdo que abastecen a los mercados de la ciudad capital.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gálvez Padilla, José Manuel Adolfo
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1988.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
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100 |a  Gálvez Padilla, José Manuel Adolfo 
245 |a  Evaluación de las condiciones sanitarias (físicas y bacteriológicas) del transporte de carne de res y cerdo que abastecen a los mercados de la ciudad capital. 
260 |a  Guatemala :  |b Universidad de San Carlos de Guatemala,  |c 1988. 
300 |a  79 p. :  |b  il. ;  |c  27 cm. 
336 |a  texto 
502 |a  Tesis (Médico Veterinario). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 1998. 
504 |a  Bibliografía: p. 74-79 
651 |a  GUATEMALA  |x CONTROL DE CARNES 
651 |a  INDUSTRIA DE LA CARNE