Evaluación de las condiciones sanitarias (físicas y bacteriológicas) del transporte de carne de res y cerdo que abastecen a los mercados de la ciudad capital.

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Evaluación de las condiciones sanitarias (físicas y bacteriológicas) del transporte de carne de res y cerdo que abastecen a los mercados de la ciudad capital.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gálvez Padilla, José Manuel Adolfo
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1988.
Materias:	GUATEMALA > CONTROL DE CARNES INDUSTRIA DE LA CARNE

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