Evaluación de las condiciones sanitarias (físicas y bacteriológicas) del transporte de carne de res y cerdo que abastecen a los mercados de la ciudad capital.
Autor principal: | Gálvez Padilla, José Manuel Adolfo |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
1988.
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Materias: |
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