Efecto de la altura de estibamiento, la temperatura, el tiempo de almacenaje y la humedad relativa en la variación del color de la azùcar (refina, blanca superior, morena y cruda) como producto terminado en bodega.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Andrade, Brahim David
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1995.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
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260 |a Guatemala :  |b Universidad de San Carlos de Guatemala,  |c 1995. 
300 |a 47 p. :  |b il. ;  |c 27 cm. 
502 |a Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 1995. 
504 |a Bibliografía: p.12 
650 |a AZÚCAR  |x ANÁLISIS Y PRECIOS 
650 |a INDUSTRIA AZUCARERA