Efecto de la altura de estibamiento, la temperatura, el tiempo de almacenaje y la humedad relativa en la variación del color de la azùcar (refina, blanca superior, morena y cruda) como producto terminado en bodega.
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
1995.
|
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas USAC
| Copia | Disponible |
|---|