Factores mecánicos que afectan la homogeneidad de la fortificación de azúcar con vitamina "A" . Evaluación y modelo experimental.
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
1997.
|
| Materias: |
| Notas: | Asesor: Doctor Víctor Quiroa |
|---|---|
| Descripción Física: | 1 recurso en línea (64 páginas): il. ; 27 cm. |
| Bibliografía: | Incluye bibliografía |