El monitor en el proceso formativo del cocinero profesional en la ciudad de Guatemala.

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El monitor en el proceso formativo del cocinero profesional en la ciudad de Guatemala.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Alvarez González, Lea Raquel
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1993.
Materias:	EDUCACIÓN DE ADULTOS EDUCACIÓN NO FORMAL COCINEROS > FORMACIÓN PROFESIONAL
Acceso en línea:	Texto completo

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