Formulación y aceptabilidad de preparaciones comestibles a base de moringa oleifera /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vásquez de Berganza, Verónica Esther
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 2004.
Materias:
Acceso en línea:Texto completo
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
041 |a  esp. 
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100 |a  Vásquez de Berganza, Verónica Esther 
245 |a  Formulación y aceptabilidad de preparaciones comestibles a base de moringa oleifera /  |c  Verónica Esther Vásquez de Berganza. -- 
260 |a  Guatemala :  |b  USAC,  |c  2004. 
300 |a  41 p. :  |b  il. ;  |c  26 cm. 
336 |a  texto 
502 |a  Tesis (Nutricionista) -- USAC 
504 |a  Bibliografía: p. 38-40 
650 |a  Composición de los alimentos 
650 |a  Alimentos - Análisis 
650 |a  Diagnóstico foliar 
856 |u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_2270.pdf   |3 Texto completo