Determinación cuantitativa de hidroximetilfurfural (HMF) en mieles vírgenes y procesadas de los departamentos de Escuintla y Zacapa por espectrometría visible /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rivera Zamora, Milvia Maritza
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 1996.
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