Evaluación de los niveles de H.M.F. (Hidroximetilfurfural) como indicador de calidad en miel de abeja que se comercializa en los supermercados de la ciudad de Guatemala.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Marroquín Huertas, Hilda Esperanza
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala 2011.
Materias:	APICULTURA > COMERCIO COMERCIO AGRÍCOLA CONSUMO DE ALIMENTOS > ASPECTOS SOCIOECONÓMICOS
Acceso en línea:	Texto completo

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