Evaluación de los niveles de H.M.F. (Hidroximetilfurfural) como indicador de calidad en miel de abeja que se comercializa en los supermercados de la ciudad de Guatemala.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Marroquín Huertas, Hilda Esperanza
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala 2011.
Materias:
Acceso en línea: Texto completo
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
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100 |a  Marroquín Huertas, Hilda Esperanza 
245 |a  Evaluación de los niveles de H.M.F. (Hidroximetilfurfural) como indicador de calidad en miel de abeja que se comercializa en los supermercados de la ciudad de Guatemala. 
260 |a  Guatemala :  |b  Universidad de San Carlos de Guatemala  |c  2011. 
300 |a 28 p. :  |b il. ;  |c 28 cm.  
336 |a  texto 
500 |a  Asesores: M. V. Edgar García Pimentel, M. V. Robín R. Ibarra Menéndez y M. V. Hugo Peñate Moguel 
502 |a  Tesis (Médica Veterinaria). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2011.  
504 |a  Bibliografía: p. 22-23 
650 |a  APICULTURA  |x COMERCIO 
650 |a  COMERCIO AGRÍCOLA 
650 |a  CONSUMO DE ALIMENTOS  |x ASPECTOS SOCIOECONÓMICOS 
856 |u  http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/10/10_1320.pdf   |3  Texto completo