Evaluación de los niveles de H.M.F. (Hidroximetilfurfural) como indicador de calidad en miel de abeja que se comercializa en los supermercados de la ciudad de Guatemala.

Evaluación de los niveles de H.M.F. (Hidroximetilfurfural) como indicador de calidad en miel de abeja que se comercializa en los supermercados de la ciudad de Guatemala.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Marroquín Huertas, Hilda Esperanza
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala 2011.
Materias:
APICULTURA > COMERCIO
COMERCIO AGRÍCOLA
CONSUMO DE ALIMENTOS > ASPECTOS SOCIOECONÓMICOS
Acceso en línea: Texto completo

Ejemplares similares

Ejemplares similares