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Fermentación sólida de la pulpa de café /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Peñaloza Izurieta, Walter
Formato:
Tesis
Libro
Publicado:
Guatemala :
USAC,
1981
Materias:
Alimentos
>
Análisis
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
51 p. : il. ; 27 cm.
Bibliografía:
Bibliografía: p. 45 - 50
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