Fermentación en estado sólido de pulpa de Café : evaluación de tres diferentes cepas y determinación de los parámetros de diseño.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gutiérrez Toscano, Edwin Rudy
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1991.
Materias:

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