LEADER | 00764cam a2000181a 44500 | ||
---|---|---|---|
001 | 388134 | ||
040 | |a Sistema de Bibliotecas USAC | ||
041 | |a esp. | ||
094 | |a 06 |b T(575) | ||
099 | |a 06 T(575) | ||
100 | |a Peñaloza Izurieta, Walter | ||
245 | |a Fermentación sólida de la pulpa de café / |c Walter Peñaloza Izurieta. -- | ||
260 | |a Guatemala : |b USAC, |c 1981 | ||
300 | |a 51 p. : |b il. ; |c 27 cm. | ||
336 | |a texto | ||
502 | |a Tesis (Maestro - Magister Scientificae) -- USAC/INCAP | ||
504 | |a Bibliografía: p. 45 - 50 | ||
650 | |a Alimentos |x Análisis |