Determinación de la cantidad de frijol necesaria para llenar los requerimienrtos proteícos cuando se usa plátano como fuente energética /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gutiérrez Morales, Olivia Marcela
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 1980.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
041 |a  esp.  
094 |a  06  |b  T(724) 
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100 |a  Gutiérrez Morales, Olivia Marcela 
245 |a  Determinación de la cantidad de frijol necesaria para llenar los requerimienrtos proteícos cuando se usa plátano como fuente energética /  |c  Olivia Marcela Gutiérrez Morales. -- 
260 |a  Guatemala :  |b  USAC,  |c  1980. 
300 |a  56 p. :  |b  il. ;  |c  27 cm. 
336 |a  texto 
502 |a  Tesis (Maestro = Magister Scientificae) -- USAC 
504 |a  Bibliografía : p. 48 - 55 
650 |a  Alimentos  |x  Análisis químico