Aislamiento e identificación de cuerpos protéicos en el frijol común (Phaseolus vulgaris).

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Restrepo Osorio, Jaime
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Gautemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1979.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
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100 |a  Restrepo Osorio, Jaime 
245 |a  Aislamiento e identificación de cuerpos protéicos en el frijol común (Phaseolus vulgaris). 
260 |a  Gautemala :  |b  Universidad de San Carlos de Guatemala,  |c  1979. 
300 |a  86 p. :  |b  il. ;  |c  27 cm. 
336 |a  texto 
502 |a  Tesis (Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, 1979. 
504 |a  Bibliografía: p. 77-86 
650 |a ALIMENTOS  |x ANÁLISIS QUÍMICO