Aislamiento e identificación de cuerpos protéicos en el frijol común (Phaseolus vulgaris).

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Aislamiento e identificación de cuerpos protéicos en el frijol común (Phaseolus vulgaris).

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Restrepo Osorio, Jaime
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Gautemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1979.
Materias:	ALIMENTOS > ANÁLISIS QUÍMICO

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